суббота, 2 декабря 2023 г.

Кардомон. Вкусные пятницы - 2023.

Здравствуйте!

Что-то поздновато я отчитываюсь в этот раз. 

Встречайте блюдо месяца - Картофель с копчёным лососем и кардамоном.

Копченого лосося я не нашла, и трески тоже, но нашла - копченную горбушу ))) 


Что мне не понравилось, и похоже это я сама и набедокурила - присыпка сухарями сверху ))) ее было очень много))

Пока писала этот пост, задалась вопросом "как вообще выглядит кардамон в природе"? 

Оказывается, очень популярны 3 вида этого растения

Зеленый


Черный


Белый






понедельник, 30 октября 2023 г.

Имбирь. Вкусные пятницы 2023.

Здравствуйте!

С небольшим опозданием публикую пост о вкусной еде. 

Впервые пробовала булгур. Если на вид он не очень похож на пшеницу, то вкус у него точно пшеничный. В детстве у бабушки в деревне бывало жевали зерна пшеницы вместо жвачки )) 
У меня был опыт выращивания имбиря в домашних условиях. Мой имбирь наращивал только зеленую массу - выше 50 см точно был , а корень совсем не рос. )))

Булгур по-ливански с нотками имбиря и мяты. 





воскресенье, 1 октября 2023 г.

Карри и Гвоздика. Вкусные пятницы 2023.

Здравствуйте!

Забыла опубликовать свой отчет по Вкусным пятницам. Очнулась только сегодня. 
Итак встречайте пряности августа и сентября - Карри и Гвоздика.

Суп с карри. 

Вкусно, очень вкусно ))) А про зеленый лук я совсем забыла ((( И кажись немного переваривала суп, т.к. в начале у него был молочный цвет из-за кокосового молока (((






Пирог с  яблочным пюре и молотой гвоздикой. 

Очень необычный вкус )))



Дачный сезон заканчивается, а значит больше времени останется для готовки. Очень хочется печь хлеб. Но буду очень скучать по своей даче. 


пятница, 25 августа 2023 г.

Безмятежный Альбатрос

Здравствуйте!

Птичка связалась еще в начале июня в мечтах об отпуске и море, но отпуск у меня в сентябре и на море по веским причинам я не поеду ((( 

Милый птенец Альботроса просто радует своим присутствием.




Альбатросик связан спицами по мастер-классу Юлии Никифировой 

Мой Безмятежный Альбатрос летит в галерею "Аист на крыше"

Альбатросы – это, по сути, немаленькие морские птицы, овеянные всевозможными легендами. С давних времен считалось, что встреча с этой птицей обязательно принесет достаток в жилище человека. Особенно это касалось моряков, которые были рады появлению этих пернатых рядом с их судном. Моряки считали, что альбатросы являются душами умерших моряков.

Люди до сих пор верят в то, что нельзя остаться безнаказанным, если причинить вред этим пернатым. Эти морские птицы на протяжении тысячелетий ведут свою жизнедеятельность, не проявляя никакой агрессии, ни по отношению к окружающему миру, ни по отношению к человеку.



среда, 16 августа 2023 г.

Шафран. Вкусные пятницы 2023.

Здравствуйте!

Отчитываюсь по июлю. 

Готовила Ризотто с куриным филе, не стала заморачиваться поиском морепродуктов. Не стала заморачиваться и поиском настоящего шафрана, так как у меня на кухне уже года 2 лежат рыльца-имитация шафрана, купленные в лавке специй.

Рис басмати, горошек свой - замороженный, кабачок и помидоры - урожай этого года, а перец к тому времени не успел созреть, но вчера сорвала пару штук красненьких перчиков )))

Красиво и Вкусно !!!






суббота, 1 июля 2023 г.

Паприка. Вкусные пятницы

Июнь - месяц паприки, а точнее копчённой паприки. Готовили картофельные клёцки. 

Сделала для себя открытие - сметанный соус с копчённой паприкой. Оказывается это так вкусно, особенно с картошкой-фри или по-деревенски. Обычно для картошки-фри готовлю сметанный соус с чесноком, перцем и зеленью. Теперь же можно готовить сразу оба варианта )))



В этом месяце я без творческого задания ((( нет желания и вдохновения, что-нибудь творить, просто наслаждаюсь летом )))


воскресенье, 4 июня 2023 г.

Ты не бойся - это гусь

Ты не бойся - это гусь,
Я сама его боюсь.

З. Александрова "Мой мишка"

Гусь нынче в тренде. Да не просто гусь, а Гусь-обнимусь. Этот тренд не обошел и мою семью, хотя если честно, то идея завести гуся - моя, это моя причуда ))) 









Гусь-обнимусь летит в галерею "Аист на крыше"


Откуда взялся Гусь-обнимусь

Изначально Гусь-обнимусь — персонаж компьютерного квеста Untitled Goose Game от студии House House, которую можно пройти за два-три часа. Внешним видом персонажа игры и вдохновлена игрушка.

В игре нужно управлять птицей, живущей в английской деревне, и выполнять разные поручения. Чаще всего — раздражать местных жителей. Например, первой «жертвой» гуся становится садовник, у которого необходимо отбирать садовый инвентарь и овощи.

Игра напоминает смесь головоломки и стелса, но она не сразу стала такой. Ее создатели Джейкоб Штрассер и Майкл МакМастер рассказывали, что изначально хотели добавить много персонажей, из-за чего квест был бы похож на симулятор толпы, а гусь стал бы генератором хаоса.

Идея игры родилась из шутки. По словам МакМастера, Стюарт опубликовал в мессенджере студии фотографию гуся и написал: «Давайте сделаем игру об этом». Разработчики обсуждали разные идеи, но были уверены, что дальше разговоров дело не пойдет, ведь гусь — локальная шутка, но потом оказалось, что фото птицы смешат и других людей.

Игра вышла 20 сентября 2019 года на ПК и Nintendo Switch, а в декабре стала доступна на PS4 и Xbox One. Всего за три месяца она разошлась тиражом в один миллион копий. Позднее Untitled Goose Game даже признавали игрой года: например, на церемониях DICE Awards 2020 и Australian Game Developer Awards.

По данным «360», первым производить мягкую игрушку по мотивам игры стала компания «Джиммис Тойс». Один из создателей гуся — менеджер Джи Хуйминг — рассказал изданию, что тот хорошо продается из-за популярности в интернете, а не наоборот.